Nếu chưa có kế hoạch nào cho cuối tuần, bạn hãy thử bắt tay làm món bò hầm rau củ với bia nhé, sẽ quá ngon và lạ miệng đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 700 gram thịt thăn bò
• 1 lon bia
• 1 củ hành tây vừa, xắt nhỏ
• 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• ½ (một phần hai) chén cà chua xắt nhỏ
• 2 muỗng canh bột cà chua
• 2 muỗng cà-phê ớt bột
• 4 củ cà rốt, rửa thật sạch và cắt nhỏ
• 4 củ khoai tây, cắt nhỏ.
  2-3 chén nước dùng bò
  Muối, hạt tiêu, mùi tây băm thật nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

Nguyên liệu để làm bò nấu bia bao gồm:

• Thăn bò rửa thật sạch, thấm khô, cắt miếng vuông, ướp bò với ít muối, tiêu.
• Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, dầu nóng cho bò vào đảo săn. Thêm hành tây thái hạt lựu vào đảo cùng khoảng 3 phút sau đó thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa.
• Đổ bia và nước dùng, cà chua, sốt cà chua, ớt bột, muối và hạt tiêu vào hầm khoảng 1 giờ trên lửa nhỏ.

 

• Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào nồi hầm khoảng 25 phút nữa cho bò mềm, nêm thêm chút muối tiêu vừa ăn rồi tắt lửa.

• Dọn bò nấu rau củ ra ăn cùng bánh mì quá ngon.

(Nguồn: wishfulchef)

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)